Le poste est à pourvoir en CDI 39H / sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B et sans coupure.

En tant que Commis de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.

Vos missions sont les suivantes :

• Réaliser les préparations “chaudes” ou “froides” sous la supervision du chef de cuisine
• Participer activement à l’envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité
• Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine
• Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et FIFO)
• Veiller à l’application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments
• Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis
• Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO)

PROFIL RECHERCHÉ :

• Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une première expérience en cuisine
• Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base.
• Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP)
• Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation.
• Vous êtes doté.e d’une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d’un chef de cuisine
• Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service.

BONUS :

Vous aimez la cuisine moderne et française, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group !

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
• -30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe
• Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady
• La possibilité d’évoluer en interne
• 2 jours consécutifs de repos
• Des formations et de belles opportunités d'évolution
• Big fiesta annuelle

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :

• Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature !
• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
• Vous rencontrez Laurent, notre Chef Exécutif pour un entretien
• Vous passez une journée d’essai dans l’un de nos établissements pour nous montrer une petite partie de votre talent.
• Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la Cool Family.

Rémunération : À partir de 2 062,45€ Brut Mensuel (selon expérience) + Avantage nourriture