Le poste est à pourvoir en CDI (39 h/semaine) au centre de Paris, sans coupure.
En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez un élément clé de notre équipe cuisine.

Vos missions :

• Réaliser les préparations pâtissières sous la supervision de la cheffe pâtissière.
• Participer à l’élaboration et à l’envoi des desserts, en veillant à leur qualité et présentation.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Assurer le nettoyage des postes de travail, ustensiles et équipements pâtissiers.
• Participer à la plonge afin de maintenir un environnement de travail propre.
• Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, FIFO).
• Recevoir, contrôler et stocker les marchandises tout en gérant les stocks selon la procédure FIFO.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Issu.e d’une formation en pâtisserie (CAP Pâtisserie ou équivalent), vous possédez idéalement au moins 2 ans d’expérience en pâtisserie ou sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et attentif.ve aux détails.
• Vous avez une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions de la cheffe pâtissière.
• Vous êtes dynamique, réactif.ve et savez vous adapter aux besoins du service.

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• Des repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
• -30 % sur votre addition dans tous les établissements du groupe.
• Des avantages « Bon Plan » et billetterie via Glady.
• La possibilité d’évoluer en interne.
• 2 jours consécutifs de repos.
• Des formations et de belles opportunités d'évolution.
• Une grande fête annuelle.
  

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :

• Notre team RH te contacte pour un entretien téléphonique.
• Tu passes une journée d’essai chez Bibie pour nous montrer une petite partie de ton talent.
• Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir !

Rémunération: 2 300 € brut mensuel + avantages.