Le poste est à pourvoir en CDI 20H / semaine 

En tant que Commis de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.

Les missions sont les suivantes :

• Réaliser les préparations des salades pour la Grande Épicerie de Paris sous la supervision du chef de cuisine
• Participer activement à l’envoi des salades, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité
• Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine
• Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO)
• Veiller à l’application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments
• Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis
• Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO)

PROFIL RECHERCHÉ :

• Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une première expérience en cuisine
• Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base
• Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation
• Vous êtes doté.e d’une capacité à travailler en équipe et à suivre les instruction d’un chef de cuisine
• Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

• Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
• -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
• Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady
• La possibilité d’évoluer en interne
• 2 jours consécutifs de repos
• Des formations et de belles opportunités d'évolution
• Big fiesta annuelle

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :

• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
• Vous passerez une journée d’essai chez Judy Fleurus pour nous montrer une petite partie de votre talent.
• Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir !

Rémunération: 1 050,00 € Brut Mensuel + Avantages

Horaires: 15H - 23H la semaine et 10H - 17H le week-end