📍 Bibie – Paris 5e
📅 Contrat : alternance (rentrée 2025)

À propos de Bibie
Niché au coeur d’un ancien hôtel particulier dans le 5e, Bibie est un restaurant chaleureux et vivant.

Bibie propose une expérience complète : un restaurant chaleureux de 80 couverts, un bar à cocktails, un espace coffee-shop, un coworking et une jolie cour intérieure.

Notre cuisine est le reflet de notre identité : raffinée, créative et évolutive. Légère et généreuse le jour, audacieuse et engagée le soir. Nous travaillons des produits frais, de saison, avec une attention particulière portée à l’origine, à la qualité et à la mise en valeur du goût.

Tes missions

• Participer à la mise en place et aux services du midi, du soir et du brunch
• Travailler des produits frais, bio, de saison, dans une cuisine qui évolue tout au long de la journée
• Être sur le terrain : dressages, cuissons, finitions, créativité
• Apprendre chaque jour aux côtés d’une brigade exigeante mais bienveillante
• Être force de proposition, tester, goûter, recommencer
• Monter en compétences rapidement sur une cuisine moderne, vive, audacieuse
• Respecter les règles d’hygiène et d’organisation comme un·e vrai·e pro

Profil recherché

• Tu es en formation dans une école de cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.)
• Tu es curieux·se, motivé·e, rigoureux·se et tu aimes le travail en équipe
• Tu as le goût du produit, l’envie d’apprendre et de t’impliquer dans un projet créatif
• Une première expérience en cuisine est un plus, mais ta motivation fera la différence !

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST

• Des repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
• -30 % sur votre addition dans tous les établissements du groupe
• Des avantages « Bon Plan » et billetterie via Glady
• 2 jours consécutifs de repos
• Une grande fête annuelle

Envoie-nous ton CV (et quelques mots sur toi) à : rh@coolangatta-group.com